Kuivahtanut vaalea leipä on hyvä tekosyy tehdä tätä herkkua! Vaihtelun vuoksi voit käyttää kylmäsavulohen tilalla tofua/kanaa/tuoretta kalaa/savukinkkua tai mitä vaan. Yrttimausteen voit valita lisukkeen/makusi mukaan ja tryffeliöljyn jättää pois.
- prk kuohukermaa
- 5 munaa
- mustapippuria
- suolaa
- 1/2 tl rakuunaa
- vajaa tl tryffeliöljyä
- kuiva vaalea leipä revittynä paloiksi
Sekoita aineet ja anna imeytyä sillä aikaa, kun käsittelet muut aineet
- parsakaali kukintoina, kypsennä (minä kypsensin mikrossa)
- sipuli silppuna
- solovalkosipuli silppuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 150 g kylmäsavulohta silppuna
- pala parmesania
Kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä. Lisää lohi ja paista hetki. Sekoita parsa ja lohiseos leipäseokseen. Raasta juusto ja levitä pinnalle. Paista 200 asteessa n. 20 min tai kunnes ruoan pinta on kauniin värinen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti