Meinasin tehdä tänään lohikeittoa, mutta kun kaapissa sattui olemaan vielä salaattia, tein kuitenkin tällaisia lämpimiä leipiä, että sain salaatin käytettyä loppuun. Ohje on kahdelle
- pieni pala lohta, poista nahka ja jaa neljään palaan
- nokare voita
- suolaa, pippuria
- kovaa juustoa paksuina viipaleina
- salaattia
- 1 rkl kutakin sekoitettuna: majoneesi, ketsuppi, chilikastike, teriyakikastike
- pari sämpylää puolitettuna ja lämmitettynä (lämmitin mikrossa)
Kuumenna voi paistinpannulla. Lisää lohi ja pippuroi ja suolaa. Paista kauniin väriseksi. Käännä lohi ja lisää juustot pannulle. Paista, kunnes lohi on toiseltakin puolelta saanut väriä ja juustot vähän sulaneet ja muuttuneet reunoista rapeiksi. Kokoa leivät: pohjalle majoneesiseosta, päälle salaattia, sitten kalaa ja juustoa, kaada pinnalle paistinpannuun jäänyt paistovoi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti