Niin, sitä kaalia jäi vielä palanen. Tähän mennessä kaalia on enemmän tai vähemmän kypsennetty ennen käyttöä, joten syötiin nyt vaihtelun vuoksi coleslawssa.
- prk valutettuja kidneypapuja muhennettuna
- rkl chilikastiketta
- loraus soijakastiketta
- 2 munaa
- dl ruiskorppujauhoja
Sekoita ja anna turvota jääkaapissa muutama tunti. Jos seos ei ole tarpeeksi paksua pihvien tekemiseen, lisää täysjyvävehnäjauhoja, kun alat paistamaan pihvejä. Paista öljyssä molemmilta puolilta kauniin värisiksi.
- pala valkokaalia suikaleina
- 2 rkl majoneesia
- dl jugurttia
- 2 rkl teriyakikastiketta
- 1 punainen chili silppuna
- valkosipulia silppuna
- inkivääriä silppuna
Sekoita aineet ja laita jääkaappiin maustumaan muutamaksi tunniksi.
- sesamöljyä
- sesaminsiemeniä (meillä mustia, mutta vaaleat käyvät tietysti myös)
- (jauhoja)
- hampurilaissämpylöitä lämmitettynä
- suolakurkkua viipaleina
- salaatinlehtiä
- chiliketsuppia
- sinappia
Kuumenna öljy. Lisää sesaminsiemeniä kidneypapuseokseen ja lisää jauhoja tarvittessa. Muotoile seoksesta pihvejä ja paista molemmin puolin öljyssä kauniin värisiksi.
Voitele sämpylän yksi leikkuupinta sinapilla ja toinen ketsupilla. Laita päälle salaattia, pihvi, suolakurkkua ja kaalisalaattia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti