Ei ollakaan vähään aikaan syöty maapähkinävoita, joten oli jo aika! Voit tehdä tämän wokin vaikka tofusta/kanasta/lohesta, jos et halua halloumia syödä. Pääasia on tietysti maapähkinävoi :)
Kastike (tee ensin)
- 3 rkl maapähkinävoita
- kiehuvaa vettä
- 1 rkl balsamico valkoviinietikkaa
- 1 rkl tomaattipyreetä
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 rkl soijakastiketta
- dl maustamatonta jugurttia
- punaista chiliä viipaleina
- inkivääriä silputtuna
Sekoita ensin maapähkinävoi kiehuvaan veteen siten, että saat tasaisen tahnan. Lisää kaikki aineet ja sekoita.
- pkt halloumia revittynä
- 2 tl fenkolinsiemeniä
- 1 rkl sesamöljyä
- rkl vaaleita sesaminsiemeniä
Kuumenna öljy wokissa. Lisää muut aineet ja paista, kunnes halloumi on kauniin väristä. Kaada lautaselle odottamaan.
- 2 rkl sesamöljyä
- sipuli suikaleina
- porkkana suikaleina
- punainen paprika suikaleina
- solovalkosipuli silppuna
- munakoiso pieninä kuutioina
- 1 rkl fariinisokeria
- täysjyvänuudeleita pakkauksen ohjeen mukaan keitettynä ja kylmällä vedellä huuhdeltuina
Kuumenna wokissa öljy. Lisää kasvikset ja paista sekoitellen täydellä teholla, kunnes munakoiso pehmenee. Lisää tarvittaessa vähän vettä, jos alkaa palamaan pohjaan. Kun kasvikset ovat kypsiä, lisää sokeri ja paista ihan hetki. Lisää nuudelit sekoittaen. Laita levy pois päältä, lisää kastike ja sekoittele, kunnes kastike on lämmintä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti