Pakasteessa olisi ollut viime viikolta ylijääneitä blinejä, mutta ajattelin kuitenkin tehdä peruna-punajuuriröstejä, kun näitä mukuloita roikkui jääkaapissa. Tässä on raastettuna ja kuivaksi puristettuna 3 perunaa ja 4 punajuurta, mausteena vain suolaa ja pippuria. Röstit on paistettu voissa, 5 min/puoli.Lisukkeina oli hunajasmetanaa, sienisalaattia, graavilohta, punajuuria, syolakurkkua ja paistettua, balsamico viinietikalla maustettua punasipulia ja valkosipulia. Liian helppoa...ensi vuonna lupaan tehdä haastavampia aterioita...tai sitten en.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti