Tällä kertaa en tarjoa mitään vaihtoehtoisia aineksia vaan tämä tehdään tällaisena :)
- 2 salottisipulia silppuna
- 1 prk mustia papuja valutettuna
- 1,5 dl saksanpähkinöitä
- 1 rkl soijakastiketta
- 3/4 dl täysjyvävehnäjauhoja
- 1 muna
- 2 tl kuivattua salviaa
- ripaus suolaa ja mustapippuria
- päärynä kuorittuna ja lohkoina/ syöjä
- pari perunaa kuorittuna ja lohkoina / syöjä
- 1/2 palsternakka kuorittuna ja lohkoina / syöjä
- oliiviöljyä
- sormisuolaa
- pestoa
Laita sipuli, pavut, pähkinät ja soijakastike tehosekoittimeen ja pyöräytä tahnaksi. Lisää jauhot, muna, salvia, suola ja pippuri. Anna taikinan tekeytyä jääkaapissa puolisen tuntia. Pyörittele palloiksi (lisää jauhoja tarvittaessa) ja paista paistinpannulla kuumassa öljyssä kauniin värisiksi.
Laita päärynät, perunat ja palsternakka uunipellille. Pirskota päälle oliiviöljyä ja sormisuolaa ja paista 200 asteessa 30 min tai kunnes kaikki ovat kypsiä ja kauniin värisiä.
Tarjoa pullat ja paahdetut päärynät ja juurekset peston kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti