Loistavat paistetut munakoisot

Tämän ruoan voit tarjota muunkin kuin lohen kera ja lisätä ruokaisuutta leivällä tai riisillä tai syödä sellaisenaan, nälästä ja syöjien määrästä riippuen. Meillä oli lisukkeena rouheista patonkia ja lohta. Tämä ohje on kahdelle.

• 400 g lohta, poista nahka ja kuutioi
• 1 rkl sitruunamehua
• 2 tl hunajaa
• 1 rkl kalakastiketta
• 2 rkl osterikastiketta

Sekoita ja anna maustua jääkaapissa muutama tunti.

• 2 munakoisoa puolitettuina ja leikkaa ristikot leikkuupinnalle
• 2 rkl soijakastiketta
• 1 rkl hunajaa
• 1 rkl sesamöljyä
• 1 rkl sesaminsiemeniä
• 1 rkl chilikastiketta

Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Laita munakoisot uunipellille ja levitä kastike pinnoille. Paista 200 asteessa 30 min tai kunnes munakoisot ovat pehmeitä.

• 1 sipuli suikaleina
• 1 solovalkosipuli silppuna
• pala inkivääriä silppuna
• 1 punainen paprika suikaleina
• chiliä silppuna
• 1 rkl sesamöljyä

Kuumenna öljy wokissa ja lisää muut aineet. Paista kovalla lämmöllä, kunnes pehmenevät ja saavat vähän väriä. Allenna lämpöä ja lisää sitten lohi marinadeineen ja jatka paistamista, kunnes lohi on kypsää.