Kokeilin tällaista vaihteeksi, ettei aina tule tehtyä porkkanakakkua. Tämän kanssa voit tarjota vaniljakermaa tai vaikka limellä ja sokerilla maustettua tuorejuustoa.
- 200 g juoksevaa leivontamargariinia
- 2 dl tomusokeria
- 1,5 dl sokeria
- 3 munaa
- 4 dl (täysjyvä)jauhoja + jauhottamiseen
- 3 kypsää banaania soseutettuna
- 1tl leivinjauhetta
- 2 rkl silputtua inkivääriä
- 1/2 tl suolaa
- 1 dl kreikkalaista jugurttia / kermaviiliä
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vatkaa margariini ja sokerit kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Lisää muut aineet ja sekoita. Voitele kakkuvuoka margariinilla ja jauhota vehnäjauhoilla. Paista uunin alaosassa n. 55 min tai kunnes kakku on tikulla koetettaessa kypsää. Anna jäähtyä ja kumoa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti