Misokukkakaalia ja couscousta

Minä tarjosin tämän kanssa paistettua makkaraa, mutta yhtä hyvin kävisi lohi, kana tai tofu.

• isohko kukkakaali kukintoina
• 1,5 rkl misotahnaa
• 2 rkl sitruunamehua
• 1,5 rkl soijakastiketta
• 1 solovalkosipuli silppuna
• 1 rkl chilikastiketta
• 1/2 tl sormisuolaa
• mustapippuria

Laita kukkakaali uunipellille leivinpaperin päälle. Sekoita muut aineet ja levitä kukkakaalin päälle. Paista 200 asteessa 40 min tai kunnes kukkakaali on kypsää, mutta vielä napakkaa eli älä kypsennä muhennokseksi.

• täysjyväcouscousia kahden hengen annos, kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan
• vajaa rkl voita
• paistettua makkaraa tms

Sekoita voi valmiiseen couscousiin, lisää kukkakaali ja sekoita hyvin. Tarjoa makkaran kanssa.