No huh huh hellettä. Ihan hirveästi ei jaksa keittiössä askarrella ja ei viitsi hellalla kuumentaa koko asuntoa, joten pientä pikaisesti paistettua ruokaa on tarjolla tänään.
- oliiviöljyä
- uusia perunoita pestynä ja puolitettuna
- parsakaali kukintoina ja kukinnot leikattuna ohuiksi suikaleiksi
- pieni fenkoli suikaleina
- kourallinen retiisejä viipaleina
- punasipuli suikaleina
- chiliä silppuna
- valkosipulia silppuna
- prk sardiineja tomaattikastikkeessa
- 2 rkl balsamico valkoviinietikkaa
- tl timjamia
- sormisuolaa
- mustapippuria
- muutama kananmuna kuorittuna ja lohkottuna (saavat olla kylmiä)
- kourallinen parmesanraastetta
Kuumenna öljy wokissa. Lisää perunat, parsakaali, fenkoli, retiisit, sipuli, chili ja valkosipuli ja paista täydellä teholla sekoitellen, kunnes perunat ovat kypsiä. Lisää tilkka vettä tarvittaessa. Lisää lopuksi sardiinit, balsamico, timjami,suola ja pippuri ja sekoita hyvin. Ripota päälle juusto ja asettele kananmunat päälle. Tarjoa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti