Kukkakaalihotdogit

 Ostin Kotkasta Galetten loistavia briossihotdog sämpylöitä ja niitä syötiin tänään kukkakaalitäytteellä.

• 1 kukkakaali kukintoina ja kukinnot leikattuna ohuiksi viipaleiksi
• 4 rkl sesamöljyä
• 1 tl mustapippuria
• 1 tl timjamia
• 1 tl oreganoa
• 1 tl savupaprikajauhetta
• 1/2 tl suolaa
• 2 rkl chilikastiketta

Sekoita ja anna maustua jääkaapissa joitakin tunteja

• 1 prk ranskankermaa
• pari rkl majoneesia
• 1 hienonnettu suolakurkku
• 1 rkl limemehua
• 1 rkl chilikastiketta
• raastettua parmesania

Sekoita ja anna maustua jääkaapissa joitakin tunteja

• öljyä
• sipuli suikaloituna
• solovalkosipuli silppuna
• hotdog sämpylöitä

Kuumenna öljy wokissa, lisää sipuli, valkosipuli ja kukkakaalit marinadeineen ja paista täydellä teholla sekoitellen, kunnes kasvikset pehmenevät. Lusikoi lämmitettyjen sämpylöiden väliin ja nauti!