Yhden jääkaapintyhjennysprojekti on toisen aterioiden onni. Naapuri tyhjensi talvea vasten jääkaappia ja saimme pullon japanilaista Kewpie kastiketta (paahdettu sesam-maustekastike). Koska tykkäämme sesamista kuin hullu puurosta, tämä tulee varmasti käytettyä kokonaan. Jos sinulla ei ole Kewpietä, paista ruoka paahdetussa sesamöljyssä ja lisää lopuksi pari ruokalusikallista vaaleita, kuivalla pannulla paahdettuja sesaminsiemeniä.
- oliiviöljyä paistamiseen
- 1 munakoiso pieninä kuutioina
- perunaa kuutioina ja keitettynä
- 1 sipuli suikaleina
- solovalkosipuli silppuna
- punainen paprika suikaleina
- punaista chiliä silppuna
- inkivääriä silppuna
- prk kikherneitä valutettuna
- 2 rkl kalakastiketta
- dl Kewpie kastiketta
Kuumenna öljy. Kuullota sipuli ja valkosipuli. Lisää sitten munakoiso ja paista täydellä teholla, kunnes munakoiso pehmenee. Jos alkaa tarttua pannuun, lisää tilkka vettä ja jatka sitten paistamista. Kun munakoiso alkaa olla pehmeää, lisää paprika, kikherneet ja perunat ja paista perunoihin vähän väriä. Lisää muut aineet ja tarjoa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti