Minä tarjosin perunaohukaiset paistetun pekonin, puolukkahillon ja vihreän salaatin kera (salaatin ohje, link). Yhtä hyvin voit tarjota lisukkeena vaikka paistettua tofua tai kanaa.
- 1 muna
- 3 dl maitoa
- 1 dl (täysjyvä)vehnäjauhoja
- 1/2 tl suolaa
- muutama isohko peruna raasteena
- voita paistamiseen
- paistettua ja valutettua rapeaa pekonia
- puolukkahilloa
- vihersalaattia
Sekoita muna, maito, jauhot ja suola. Anna vetäytyä pöydällä puolisen tuntia. Lisää perunaraaste juuri ennen paistamista (purista perunat mahdollisimman kuiviksi). Paista ohuita lettuja molemmilta puolilta. Tarjoa pekonin, hillon ja salaatin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti