Parsakaalia ja halloumia lime-jugurttimajoneesin kera

Pikaruokaa taas vaihteeksi. Koska meitä oli vain kaksi syöjää, käytin vain puolikkaan paketin halloumia.

• halloumia revittynä suupaloiksi
• punasipuli suikaleina
• solovalkosipuli silppuna
• inkivääriä silppuna
• parsakaali kukintoina ja kypsennettynä
• 4 rkl teriyakikastiketta
• 1 rkl balsamico valkoviinietikkaa
• sesamöljyä
• 1/2 dl majoneesia
• 3 rkl limemehua
• 1 dl jugurttia
• punaista chiliä silppuna
• korianteritahnaa tai silputtua tuoretta korianteria
• keitettyä riisiä

Sekoita keskenään majoneesi, lime, jugurtti, chili ja korianteri.

Kuumenna sesamöljyä wokissa. Paista halloumia harvakseltaan sekoitellen, kunnes se saa kauniin värin. Nosta pois wokista. Lisää öljyä ja paista sipulia, valkosipulia ja inkivääriä kovalla teholla, kunnes sipuli pehmenee. Lisää parsakaali, teriyakikastike, viinietikka ja halloumi ja sekoita lämpimäksi. Tarjoa riisin ja majoneesin kera.

Loistava vaniljakakku

Löysin tällaisen ruotsalaisen ohjeen, superhelppo ja herkullinen! Tarvitset tähän irtopohjavuoan ja leivinpaperia. Alkuperäinen ohje oli oikealla voilla, joka sitten vaati enemmän vaivaa sekoitteluun, mutta tuli erittäin hyvää juoksevalla leivontamargiksellakin. Alkuperäinen ohje tehtiin uuninpellille ja taikinaa tehtiin kaksi kertaa enemmän. Täyte oli neljällä kananmunalla ja kaksinkertaisella määrällä sokeria ja 5 dl ranskankermaa. Oma versioni on niin hyvä, että jos haluaisin tehdä enemmän, kertoisin koko alla olevan ohjeen kahdella. Eli tässä omassa versiossani on suhteessa enemmän tuorejuustoa kuin alkuperäisessä versiossa.

• 2,5 dl juoksevaa margariinia
• 5 dl (täysjyvä)vehnäjauhoja
• 2 dl sokeria
• 3 rkl vanilliinisokeria
• 1 tl leivinjauhetta

Painele leivinpaperi irtopohjavuokaan, leikkaa reunoilta ylimenevä paperi pois. Sekoita aineet ja painele 3/4 taikinasta vuokaan. 

• 2 munaa
• 1 prk maustamatonta tuorejuustoa
• 2,5 dl ranskankermaa/smetanaa/jugurttia
• 1,5 dl sokeria
• 1 rkl vanilliinisokeria

Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada pohjan päälle. Ripota pinnalle loppu taikina. Paista 200 asteisen uunin keskitasolla 30 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin värinen. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten viipaleiksi ja tarjoa.

Kermainen peruna-ruusukaali-kylmäsavulohipaistos

Jostain syystä jääkaappi on ääriään täynnä ruoanlaittoaineksia ja melkein ongelma, mitä tekisi, kun on liikaa vaihtoehtoja. No, päätin käyttää heräteostona hankitun purjon ja viimeistä käyttöpäivää lähestyvät ruusukaalit ja loput ainekset sitten sen mukaan.

• kuorittuja ja lohkottuja perunoita
• ruusukaalia kannat poistettuna ja puolitettuna

Keitä kiehuvassa vedessä 8 minuuttia ja anna sitten höyrytä hetki lävikössä talouspaperinpalan alla.

•  oliiviöljyä
• sipuli silppuna
• purjo silppuna
• solovalkosipuli silppuna
• (kaura)kermaa
• kapriksia
• kylmäsavulohta silppuna
• pippuria, muskottia
• sormisuolaa
• parmesanraastetta

Laita perunat ja ruusukaalit kulhoon, lisää pari rkl oliiviöljyä ja sekoita. Kaada leivinpaperin päälle uunipellille ja mausta sormisuolalla. Paista 20 minuuttia 200 asteessa. Kuullota sillä aikaa sipuli, purjo ja valkosipuli öljyssä. Lisää kerma, kaprikset ja kylmäsavulohi ja sekoittele lämpimäksi. Mausta. Ota pelti uunista ja kaada kermaseos päälle ja ripota pinnalle parmesania. Paista vielä 10-15 mnuuttia ja tarjoa.

Tomaattinen halloumi-pinaatti-kukkakaalipata

Niin jäi se puolikas halloumi jääkaappiin...laitoin sen tähän ja koska oli vain puolikas, laitoin lisäksi purkin kikherneitä. Voit halutessasi jättää kikherneet pois / vaihtaa papuihin, linsseihin, kanaan tms. tai lisätä halloumin määrää tai jättää halloumin pois kokonaan.

• sesamöljyä
• halloumia revittynä suupaloiksi
• pkt kikherneitä valutettuna
• sipuli silppuna
• solovalkosipuli silppuna
• chiliä silppuna
• prk kirsikkatomaatteja (säilyke)
• tomaattipurkillinen vettä
• iso kukkakaali kukintoina
• 1 prk (kaura)kermaa
• 1 tl oreganoa
• 1 tl timjamia
• 1 tl savupaprikajauhetta
• pussi tuoretta pinaattia huuhdeltuna
• hunajaa, suolaa, mustapippuria
• tarjoiluun riisiä

Kuumenna öljy, lisää halloumi ja kikherneet ja paista, kunnes halloumi on kauniin väristä. Nosta sivuun odottamaan. Kuumenna lisää öljyä ja kuullota sipuli, valkosipuli ja chili pehmeiksi. Lisää tomaatit liemineen ja vesi. Kiehauta. Lisää kukkakaali, kerma ja mausteet ja anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes kukkakaali on kypsää. Lisää sitten pinaatti ja sekoittele, kunnes pinaatti pehmenee. Lisää halloumiseos ja mausta hunajalla, suolalla ja pippurilla. Lisää vielä riisi, sekoita hyvin ja anna vetäytyä hetki.

Halloumi-pekonikuorrutetut jalopenot ja papu-mozzarella quesadillat

Tänään innostuin näpertämään keittiössä eli tein täytettyjä jalopenoja. Ja omenapiirakkaakin siinä sivussa viime syksynä säilötyistä omenoista.

• 12 jalopenoa, poista kannat, puolita ja poista enimmät siemenet
• n. rkl oliiviöljyä
• 2 rkl tuorejuustoa (käytin tähän vuohenjuuston loput, mutta mikä tahansa tuorejuusto käy)
• rkl korppujauhoja
• pkt pekonia paistettuna, talouspaperilla valutettuna ja pikkupaloiksi revittynä
• 1 tl oreganoa
• mustapippuria
• 1/2 pkt halloumia raastettuna

Levitä jalopenot leivinpaperin päälle. Pirskota päälle öljyä. Sekoita keskenään muut aineet paitsi halloumi ja painele jalopenojen sisään. Levitä juustoraaste pinnalle ja paista 200 asteessa 15 min tai kunnes juusto on kauniin väristä.

• tortilloja
• öljyä
• paprikasuikaleita
• sipulisuikaleita
• valkosipulia silppuna
• kuminaa
• sormisuolaa
• prk refried beans
• pkt mozzarellaa revittynä silpuksi

Kuumenna öljy ja paista paprikaa, sipulia, valkosipulia ja kuminaa, kunnes sipuli pehmenee ja saa vähän väriä. Lisää refried beans ja suola ja sekoittele lämpimäksi. Nosta pois levyltä. Lisää mozzarella seokseen. Levitä seosta tortillan päälle, taita puoliksi ja paista molemmilta puolilta kuumalla kuivalla pannulla, kunnes juusto sulaa. Tarjoa jalopenojen kera.

Uunitortillat

Jos jääkaapissa maleksii paprikoita ja isoja sipuleita, tehdään tietysti kasvistortilloja! Niin no, voit tietysti tehdä liha-, kana- tai kalatortillojakin, mutta meillä pavut tekevät ruoasta tarpeeksi ruokaisan näinkin.

• rkl oliiviöljyä
• 2 tl kuminaa
• iso sipuli suikaleina
• paprikaa suikaleina
• solovalkosipuli silppuna
• jalopenoja silppuna
• prk kidneypapuja valutettuna
• prk refried beans (voit jättää pois, mutta ei kannata :)
• kourallinen mustia oliiveja
• tl savupaprikajauhetta
• 2 tl korianterijauhetta
• 2 tl basilikaa
• soijakastiketta/suolaa
• pieni prk paseerattuja tomaatteja
• hunajaa
• mozzarella revittynä paloiksi
• kourallinen cheddarraastetta
• (täysjyvä)tortilloja

Kuumenna öljy ja kumina. Lisää sipuli, paprika, valkosipuli ja jalopenot ja paista kovalla teholla sekoitellen, kunnes sipuli pehmenee. Alenna lämpöä ja lisää kaikki pavut ja oliivit. Sekoittele lämpimäksi. Mausta. Levitä täytettä tortilloille ja nosta tortillat leivinpaperin päälle uunivuokaan. Kaada päälle paseeratut tomaatit ja pirskota hunajaa pinnalle. Levitä lopuksi juustot tomaattikastikkeen päälle ja paista 200 asteisessa uunissa 25 min tai kunnes juusto sulaa ja saa väriä.

Katkarapukeitto

Tarjosin tämän pikakeiton patongin kera, mutta yhtä hyvin voisit heittää keittoon nuudeleita tai vaikkapa keittää bataattia liemessä. Kaupassa ei ollut tuoretta korianteria, mutta kaapista löytyi korianteritahnaa, joten käytin sitä. Voit vaihtaa katkaravut vaikkapa kypsään kanaan, raakaan loheen tai tofuun.

• 1 rkl sesamöljyä
• 1 sipuli silppuna
• 1 solovalkosipuli silppuna
• 1 parsakaali suupaloina
• inkivääriä silppuna
• muutama herkkusieni viipaleina
• 1 prk kookosmaitoa
• 2 dl vettä tai sen verran, että kasvikset peittyvät
• 1 rkl fariinisokeria
• 1 rkl soijakastikettaa
• 1 rkl osterikastiketta 
• 1 rkl kalakastiketta
• 1 rkl limemehua
• pussi kuorittuja katkarapuja
• korianteria ja silputtua chiliä oman maun mukaan

Kuumenna öljy kattilassa. Lisää sipuli, parsakaali ja valkosipuli ja kuullota. Lisää sitten inkivääri ja herkkusienet ja paista sekoitellen muutama minuutti. Lisää muut aineet paitsi katkaravut, korianteri ja chili. Keitä sekoitellen viitisen minuuttia. Kokeile tikulla, että parsakaali on napakan kypsää. Lisää sitten katkaravut ja sekoittele lämpimäksi, älä enää keitä, Mausta lopuksi korianterilla ja chilillä.

Karamellikanaa ja juustoinen kukkakaali-perunapaistos

Sunnuntain (ja halvan sähkön) kunniaksi muuta kuin peruswokia 😀 Kanan kanssa voisi tarjota myös esim. riisiä ja papuja, mutta kun sattui olemaan kukkakaali ja homejuusto odottelemassa vuoroaan ja perunoitakin löytyi, niin näillä mentiin. Kanan voit vaihtaa loheen (poista nahka) tai tofuun, mutta silloin käytä vähemmän vettä ja lisää lohi/tofu vasta kastikkeen kypsennyksen loppuvaiheessa.

Karamellikana

• 400 g kanan rintafilettä, leikkaa (saksilla) suupaloiksi
• 1 iso punainen chili viipaleina (tai chilikastiketta oman maun mukaan, jos jostain kumman syystä haluat miedompaa)
• 2 rkl kalakastiketta
• 2 rkl inkiväärisilppua
• 1 dl fariinisokeria
• 3 rkl paahdettuasesamöljyä
• 2,5 dl vettä

Sekoita kana, chili ja kalakastike ja anna maustua jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.

Laita sokeri ja öljy korkeareunaiseen kattilaan ja sekoita. Kuumenna seosta hellalla sekoitellen, kunnes fariinisokeri sulaa eli seos on nestemäistä. Nosta pois levyltä (näin siksi, että jos kaadat kanat suoraan tulikuumaan pannuun, sokeri-öljyseos roiskuu) ja valuta reunaa pitkin kanat sekaan. Sekoita ja lisää inkivääri. Karamelli saattaa kovettua, mutta sulaa kyllä uudestaan, kun jatkat kypsennystä. Nosta pannu takaisin levylle. Paista sekoitellen, kunnes kana alkaa muuttua valkoiseksi, mutta on vielä keskeltä raakaa. Kaada päälle vesi. Anna kiehua miedolla lämmöllä 10-12 minuuttia, sekoittele muutaman minuutin välein. Kana alkaa värjäytyä ruskeaksi. Jatka keittelyä vielä 10-12 minuuttia, mutta sekoittele useammin, alenna tarvittaessa lämpöä, ettei karamelli pala pohjaan. Kun kana on kypsää ja kastiketta on puolet alkuperäisestä, kana on valmis tarjottavaksi.

Juustoinen kukkakaali-perunapaistos

• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 iso sipuli silppuna
• 2 solovalkosipulinkynttä silppuna
• 1 kukkakaali suupaloina tai pienempänä silppuna
• 2 prk kaurakermaa (tai jotain muuta ruoanlaittokermaa)
• 75 g sinihomejuustoa
• suolaa
• ripaus muskottia
• melko jauhoisia perunoita kuorittuna ja viipaloituna (meillä puikula), esikypsennä mikrossa 4 min tai varaudu pidempään paistoaikaan
• muutama voinokare

Kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä. Lisää kukkakaali ja kypsennä, kunnes kukkakaali on melkein kypsää. Sekoita keskenään kaurakermat, homejuusto ja mausteet. Kaada sipulikukkakaaliseos uunivuokaan, lisää perunat ja sekoita. Kaada päälle kerma-juustoseos. Ravista vuokaa hieman, että kermaa valuu joka paikkaan (paitsi pöydälle ja lattialle..). Laita voi pinnalle ja paista 200 asteessa, kunnes perunat ovat kypsiä. Levitä kana kastikkeen kera perunoiden päälle ja tarjoa.

Savukanakiusaus dijon-kerma-mozzarellakuorrutuksella

Ostin Lidlistä paketin Atrian vuolu savukanaa ja kotona sitten ihmettelin, mitä siitä tekisin. Tällaista syntyi tänään. Kanan voit vaihtaa halutessasi vaikkapa savutofuun tai johonkin savunmakuiseen makkaraan.

• 1 rkl oliiviöljyä
• sipuli silppuna
• solovalkosipuli silppuna
• prk (kaura)kermaa
• 1 tl timjamia
• rkl dijon sinappia
• 2 tl hunajaa
• mustapippuria
• suolaa

Kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä. Lisää muut aineet ja kiehauta.

• pkt vuolu savukanaa silputtuna (tai savutofua/makkaraa)
• 1 parsakaali kukintoina, kypsennettynä
• perunoita kuorittuna ja suikaloituna (mielellään vähän jauhoisia, kuten puikulat); esikypsensin näitä mikrossa 4 minuuttia
• 1 prk (kaura)kermaa
• mozzarella revittynä paloiksi

Sekoita muut aineet paitsi mozzarella ja kerma kaada uunivuokaan. Kaada päälle toinen prk kaurakermaa. Paista 200 asteessa puolisen tuntia. Lisää mozzarella ja jatka paistamista 15 min tai kunnes perunat ovat kypsiä.

Rapeaa tofua batatti-perunoiden kera

Sähkö on tänään halpaa, joten oivallinen hetki käyttää uunia! Esikypsensin perunoita ja bataattia mikrossa, jos et halua tehdä tätä, niin lisää paistoaikaa. Kypsennä ensin bataatit ja perunat ja niiden ollessa uunissa paista tofu. Paista pak choit viimeisenä, kun muu ruoka on jo valmista.

• pkt tofua, kuivaa talouspaperilla mahdollisimman kuivaksi
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1/2 tl savupaprikajauhetta
• 2 tl soijakastiketta
• 2 tl mustia sesaminsiemeniä

Raasta tofu. Kuumenna öljy wokissa ja lisää sitten tofu ja paprika. Paista sekoitellen viitisen minuuttia, kunnes tofu alkaa ruskistua. Lisää soijakastike ja siemenet ja jatka paistamista muutama minuutti, kunnes kaikki on rapeaa. Kaada lautaselle odottamaan.

• 2 pak choita puolitettuna
• sesam öljyä
• loraus ketjap manista
• sesamöljyä

Kuumenna öljy wokissa ja paista pak choita molemmin puolin muutama minuutti. Mausta ketjap maniksella.

• sipuli isoina paloina
• pkt kikherneitä valutettuna
• solovalkosipuli silppuna
• punainen paprika isoina paloina
• paahdettua sesamöljyä
• bataatti ja peruna kuorittuna ja tikuiksi pilkottuna (esikypsennä mikrossa muutama minuutti)
• sormisuolaa
• hunajaa

Laita astiaan loraus öljyä ja sekoita siihen kasvikset. Kaada leivinpaperin päälle uunipellille, ripota suolaa päälle ja pirskota vähän hunajaa ja paista 200 asteisessa uunissa, kunnes bataatti ja perunat ovat kypsiä. Sekoittele välillä. Kun ovat melkein valmiita, lisää päälle tofuseos, jos se on päässyt jäähtymään ja anna lämmetä uunissa.

• tuoretta korianteria
• tuoretta punaista chiliä silppuna

Asettele pak choit lautaselle, ripota korianteri ja chilit peruna-tofupaistoksen päälle ja tarjoa.

Juustoinen linssi-munakoisolasagne

Jos et halua keittää linssejä, laita purkillinen valmiiksi kypsennettyjä linssejä (tai joitain papuja) ja jätä vesi pois. Lisää valmiit linssit kypsennyksen loppuvaiheessa. Voit tietysti vaihtaa linssit kypsään jauhelihaan (kana, liha tai kala). Laitoin tähän mukaan munakoison, koska sellainen sattui kurkkimaan jääkaapin vihanneshyllyllä. Voit jättää poiskin.

• 4 rkl oliiviöljyä
• 1 tl kuminaa
• 1 kanelitanko
• 2 laakerinlehteä
• 1 iso sipuli silppuna
• 1 solovalkosipuli silppuna
• chiliä silppuna
• 2.porkkanaa kuorittuna ja kuutioina
• 1 munakoiso pieninä kuutioina
• 1 punainen paprika kuutioina
• 1 prk tomaattimurskaa
• 2 tomaattimurskapurkillista vettä
• 1,5 dl punaisia linssejä
• 1 tl savupaprikajauhetta
• soijakastiketta
• 2 rkl balsamico viinietikkaa
• hunajaa
• basilikaa
• 2 rkl jauhoja
• 1/2 dl rasvatonta maitoa
• ripaus muskottia
• 100 g tuorejuustoa
• 50 g sinihomejuustoa
• juustoraastetta (meillä cheddar/parmesan sekoitus)
• täysjyvälasagnelevyjä (esikeitän 2 min kiehuvassa vedessä...jos käytät ilman esikypsennystä, lisää paistoaikaa)

Kuumenna puolet öljystä. Kuullota kuminaa, kanelitankoa, laakerinlehtiä, porkkanaa, sipulia, valkosipulia ja chiliä, kunnes sipuli vähän pehmenee. Lisää munakoiso ja jatka paistamista, kunnes munakoisokin alkaa pehmetä. Lisää tarvittaessa pannuun vettä, jos kuivuu liikaa. Lisää sitten paprika, tomaattimurska ja vesi ja kiehauta. Lisäälinssit, savupaprika,soijakastike ja viinietikka ja anna kiehua miedolla lämmöllä parikymmentä minuuttia tai kunnes linssit ovat kypsiä. Mausta hunajalla ja basilikalla. Poista laakerinlehdet ja kanelitanko.

Sekoita jauhot ja loppu öljy. Vatkaa sekaan maito. Kuumenna (mikrossa) välillä sekoitellen, kunnes kastike sakenee. Lisää tuorejuusto ja homejuusto ja sekoita, kunnes sulavat. 

Kokoa lasagne: pohjalle vähän juustokastiketta ja sen päälle linssikastiketta. Sitten kerros lasagnelevyjä, joiden päälle loput linssikastikkeesta ja vähän juustokastiketta. Päälle taas kerros lasagnelevyjä ja niiden päälle loppu juustokastike ja juustoraaste. Paista 200 asteessa noin puoli tuntia (tai kauemmin, jos et esikypsentänyt lasagnelevyjä).

Rapeaa parmesankanaa ja paistettua riisiä

Eiliseltä jäi cashwepähkinä-riisisekoitusta yli, joten paistoin ne tänään kanan kaveriksi. Voit tietysti tarjota kanan kanssa riisin keitettynäkin.

• 400 g kananfilepaloja leikattuna suupaloiksi
• 1 rkl manis ketjapia (tai soijakastiketta ja hunajaa)
• 1 rkl chilikastiketta
• 1 rkl balsamico valkoviinietikkaa

Sekoita keskenään ja anna maustua jääkaapissa muutama tunti.

• parsakaali kypsennettynä
• 1 sipuli suikaleina
• 1 solovalkosipuli silppuna
• 2 rkl voita
• 2 rkl sesamöljyä
• 1,5 dl hienoksi raastettua parmesania
• 1/2 dl korppujauhoja
• 1/2 dl jauhoja
• pari rkl vaaleita sesaminsiemeniä
• loraus osterikastiketta
• 1 rkl kalakastiketta
• 2 kananmunaa
• keitettyä riisiä
• punaista chiliä viipaleina
• tuoretta korianteria silppuna

Sekoita parmesan, sesaminsiemenet ja korppujauhot ja laita lautaselle. Laita toiselle lautaselle jauhot ja vielä yhdelle 1 muna, jonka rakenne on vatkattu haarukalla rikki. Kasta kanapalat ensin jauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi kieritä parmesanseoksessa. Paista sesamöljyssä kypsiksi ja kauniin väriksiksi.

Sekoita keskenään osterikastike, kalalastike ja toinen kananmuna. Kuumenna voi wokissa. Paista sipulia ja valkosipulia sekoitellen, kunnes sipuli pehmenee ja saa vähän väriä. Lisää riisi ja paista sekoitellen muutama minuutti. Lisää parsakaali ja osterikastikeseos ja jatka paistamista sekoitellenvielä muutama minuutti. Nosta pois levyltä, lisää korianteri ja chili ja tarjoa kanan kera.

Lohta aasialaiseen tapaan

Olin ihan varma, että meidän kyliltä ei löydy kaupasta pak choita, mutta kuinkas ollakaan, Lidlissä niitä oli kahden kappaleen pusseissa! Olin ostanut valmiiksi tuoretta kurkkua, ajattelin, että paistan tilalle kurkkua, mutta onneksi löytyi pak choita ja kurkut jäävät vaikka leivän päälle tai balsamico valkoviinietikassa marinoituina jonkun muun aasialaisen aterian lisukkeeksi.

• pala lohta
• silputtua inkivääriä
• chilikastiketta
• limemehua
• hunajaa

Sekoita inkivääri, chili, lime ja hunaja keskenään. Laita lohi uunivuokaan ja levitä seos päälle. Paista 200 asteisessa uunissa nahkapuoli alaspäin parikymmentä minuuttia.

• 1 dl aiolia (valkosipulimajoneesi, ostin valmiina Lidlistä...mutta yhtä hyvin voit tehdä majoneesin itse tai käyttää valmista majoneesia, johon lisäät silputtua valkosipulia)
• 2 tl wasabia
• 2 tl limemehua

Sekoita ja anna maustua jääkaapissa tarjoiluun asti.

• pak choi/syöjä, puolitettuna
• sesamöljyä
• pari kourallista cashewpähkinöitä
• pari tl manis ketjapia (eli makeaa soijakastiketta...jos et löydä sitä, sekoita tavalliseen soijakastikkeeseen vähän hunajaa - ei ihan sama asia, mutta toimii kyllä)
• keitettyä jasminriisiä 

Kuumenna paistinpannu ja paahda pähkinöitä välillä sekoitellen, kunnes saavat vähän väriä. Lisää pähkinät riisin joukkoon. Lisää sitten sesamöljyä pannulle, kuumenna täydellä teholla ja lisää pak choit. Paista muutama minuutti molemmin puolin. Valuta päälle manis ketjap ja nosta sitten lautasille. Laita levy pois päältä ja nosta lohipala nahkapuoli ylöspäin pannulle. Poista nahka ja anna kalan paistua hetki kuumalla pannulla. Annostele lautasille kala ja majoneesi ja tarjoa pähkinäriisin kanssa.